Recepta: Llesques amb ou d’orxata de Xufa de València
Sí, sí, com ho senten: llesques amb ou d’orxata. Una de les especialitats més tradicionals de la Setmana Santa, les
Llegir més
Receptes
Recepta tradicional de bunyols extreta del llibre Menjar i Gaudir a la Vall d’Albaida.
INGREDIENTS: 250 grams carabassa 1 ou 1 litre d’oli de girasol per a fregir 500 grams farina Sucre per a
Llegir més
Receptes en Valencià Pimentons i arròs
Preparació: Calfarem l’oli en una paella i abocarem la carn picada. A mitjan sofregit, afegirem la ceba trossejada, els alls laminats i la
Llegir més
Recepta original del pollastre KFC
La recepta original ha sigut acuradament guardada des de la dècada de 1940, quan el Coronel Sanders fundador de KFC,
Llegir més
Què és i com es prepara un Mitjà? #comparteUnmedio
Què és i com es prepara un Mitjà? Per a Pau Castillo, el nostre ambaixador, ‘Compartir Un Mitjà’, és més
Llegir més
La Paella Valenciana
Valenciana, de marisc, de verdures, al forn, de llamàntol, arròs negre, a banda, amb costelles i col, amb escamarlans i
Llegir més
Receptes sofregit de tomaca
Primer cal *triturar una ceba i dues dents d’all i sofregir en una cassola amb un parell de cullerades d’oli
Llegir més
Sofregit de curri i fruita seca
Es piquen uns quants dents d’all per a sofregir-los lleugerament. Abans que agafen color, s’agreguen un parell de *cucharaditas de
Llegir més
Sofregit de pebrot o ñora
Se sofregeixen la ceba, el pebrot verd, el pebrot roig i les dents d’all, tots ells tallats en *brunoise, fins
Llegir més
Sofregit de salsa marinera
Es piquen ceba, porro, all i tomaca. Se sofregeixen en una cassola amb un parell de cullerades d’oli d’oliva i,
Llegir més