La DO Utiel-Requena inicia un projecte d’Integració de la Cultura Vitivinícola en els Centres de Secundària

El Consell Regulador inicia un projecte d’Integració de la Cultura Vitivinícola de la DO Utiel-Requena amb la implicació dels Centres de Secundària que es troben emmarcats en el territori de la Denominació d’Origen. Tal com comenta Carmina L. Presó, secretària general del CRDO Utiel-Requena, “la motivació principal és que els joves, que seran el futur d’aquestes terres, coneguen i valoren el patrimoni històric, econòmic, social i cultural que suposa la vitivinicultura en el seu propi entorn”.

Actualment, el sector vitivinícola és el motor econòmic de la zona, del com viuen al voltant de 6.500 famílies. Per açò, “és important que els alumnes vegen i aprecien aquest sector com una oportunitat per al seu desenvolupament professional”, explica Presó. Es tracta que“siguen conscients i tinguen present aquesta qüestió en el moment de triar la seua formació per a enfocar-se cap al mercat laboral, en els àmbits de viticultura, enologia, comercialització, adreça d’empreses, màrqueting i publicitat, sumillería, restauració , disseny, etc.”.

cal recordar que en la DO Utiel-Requena, la història de la cultura vitivinícola es remunta a l’època íbera. Existeixen jaciments i vestigis que testifiquen l’inici de les pràctiques d’elaboració des de fa 2.700 anys. Amb aquest projecte, “posem en valor el potencial d’aquesta Denominació d’Origen, motivant i donant a conèixer a tota la comunitat educativa, alumnes, professors i pares, els valors, el patrimoni i el llegat vitivinícola que estem tots obligats a salvaguardar i garantir el seu futur”, resumeix la secretària general. Es tracta d’una “herència que ens han deixat els nostres avantpassats, molt valuosa i que mereix una continuïtat de creixement i millora contínua, pel bé de les generacions esdevenidores en el territori en el qual han nascut i crescut”.

Concurs audiovisual: ‘El meu DO Utiel-Requena en 1 minut’

capçalera-concursoEl Consell Regulador ha organitzat, com a punt de partida del projecte integral, un concurs de vídeos en el qual han participat els cinc centres d’Ensenyament Secundari de la zona: IES 1, Oleana, Albereda, Miguel Ballesteros i Santa Ana, i l’Escola de Viticultura i Enologia de Requena. Ací és on estudien alumnes procedents dels 9 municipis que comprenen la demarcació geogràfica de la DO Utiel-Requena: Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterrobles, Requena, Setaigües, Sinarques, Utiel, Venta del Moro i Villargordo del Cabriel

En aquesta primera convocatòria de primavera, el concurs “ha servit per a fomentar el treball en equip i la creativitat, i per a sensibilitzar als alumnes amb el paisatge dels vinyers en plena brotación, doncs els enregistraments dels clipmetrajes d’un minut de durada es van planificar per al passat mes d’abril”, afig la portaveu. El lliurament de premis es va realitzar el dia 15 d’aquest mes de juny en el Celler Redó.

Els participants van presentar els seus clipmetrajes per grups, sent valorats en funció del curs al que pertanyien. Posteriorment, un jurat compost per professors i alumnes de cada Centre va valorar els millors clipmetrajes sobre la base de la seua qualitat, creativitat i originalitat en la interpretació del tema.

Els títols premiats, amb un ebook per a cadascun dels alumnes/as creadors, han sigut: Requena: Art i Vins, El Tresor d’Utiel-Requena i Viatge a través del Vi (els tres d’IES Oleana de Requena), Campos de vinyers ( d’IES Albereda d’Utiel), La vinya, el raïm, el vi, i La primavera la vinya altera (de Col·legi Santa Ana d’Utiel), Un lloc diferent i El món rural en les teues mans (d’IES Miguel Ballesteros d’Utiel ) i Oda a la Vinya (d’Escola de Viticultura i Enologia de Requena). Estaran disponibles per a la seua visualització a partir de matí en el canal de YouTube de la DO Utiel-Requena.

Antecedents: 2016

El Consell Regulador va engegar en 2016 amb un projecte pilot en un dels instituts, l’IES Miguel Ballesteros d’Utiel, que es va basar en la plantació d’un vinyer experimental en el jardí del propi centre educatiu perquè els alumnes es familiaritzaren amb el procés de cura i tractament de la planta en tot el seu cicle vegetatiu. Des d’aquest moment, es van iniciar activitats extraescolars relacionades amb la generació del pla integral general, com a visites a l’Escola de Viticultura de Requena, eixides en grup per a veure i experimentar les veremes, en el moment de la poda d’hivern, etc.

També va arrancar un projecte d’innovació educativa amb la creació d’un dron per a ús promocional de la cultura vitivinícola de la DO i que pròximament tindrà aplicacions en la viticultura en el camp.

Futur a llarg termini

El projecte d’Integració de la Cultura Vitivinícola de la DO Utiel-Requena que s’ha iniciat des del Consell Regulador amb els Centres de Secundària del territori de la Denominació d’Origen inclou activitats programades no solament per als alumnes estudiants, sinó també per a professors i pares. “És rellevant també motivar a aquests dos últims col·lectius, per als quals hi haurà a més tastos guiats. I per a tots, visites a cellers, jaciments i altres activitats paral·leles “molt interessants, explicant sempre amb l’Escola de Viticultura de Requena, que és una pedrera de enólogos de rellevància nacional i internacional”.

Des del punt de vista de la DO, “treballem per l’enfortiment del teixit social i empresarial de la zona, permetent i generant ambient de creació d’escenaris on tenen cabuda oportunitats de treball presents i futures, on hi ha esperança d’un futur pròsper que revalorice aquesta zona rural d’interior, aprofitant tot el saber i la trajectòria vitivinícola passada”, finalitza Presó.

Noticies en Valencià Alacant, València i Castelló Notícies d'actualitat de la Comunitat Valenciana. Notícies, reportatges, vídeos i articles, agenda, festes, receptes de cuina en valencià

Deja un comentario

Leer entrada anterior
Els vins valencians viatgen a Japó amb guia Peñin

L'IV Saló Selecció Tòquio tindrà lloc el 4 de juliol i reunirà un centenar dels millors vins espanyols pertanyents a

Cerrar