Bierwinkel organitza amb els cerveceros valencians en tapineria “Beer & clóchina’s party”

Llocs de cerveses artesanes valencianes, paelles gegantes i música maridarán en una festa de 4 dies

València, 30 de juny de 2017. Fins a diumenge que ve, 2 de juliol, tindrà lloc en Tapinería la primera “Beer&Clóchina’s Party” organitzada per la distribuïdora Bierwinkel amb la col·laboració especial de la Associació de Cerveseres Valencianes i Associació de Clochineros de València per a promocionar el maridatge de dos autèntics productes gourmet locals, com són les cerveses artesanes i les clótxinas.

L’acció va començar ahir a la vesprada amb l’engegada de les 4 paelles gegantes en la plaça, música ambiente i els llocs de Birra & Blues, Lluna, Althaia, Zeta, Tyris, Valentium i Galana plens de color i cerveses valencianes autèntica. A més, el dia 1 de juliol a les 21 hores i el dia 2 a les dotze del mig dia, tocaran en viu i en director el meravellós quartet de jazz, “L’Aula de Jazz”.

Les barres tindran preus populars i s’espera que es bata el record de consumició de clóchinas valencianes acompanyades amb la Salsa La meua Cub; una salsa secreta i elaborada especialment per a l’ocasió inspirada en receptes valencianes, belgues i franceses. La família Jardel serà l’encarregada de cuinar els 1.000 quilos de clóchinas en paelles gegantes que s’espera consumir, regades amb 10.000 litres de cervesa al llarg d’aquests 4 dies de celebració.

Bierwinkel, que significa “El Racó de la Cervesa”, és una signatura d’importació i distribució de cerveses europees, que va nàixer en 1992 i a la qual es va unir en 2002, la cervecera centenària belga John Martin SA para fa 6 anys crear, al costat de la cervecera alemanya Dinkelacker, les belgues Huyghe, Bosteels i Belgoo Beer i les cerveceras artesanals valencianes, l’única i selecta joint venture cervecera per a Espanya. “Per a nosaltres, València és el punt de partida a Espanya de totes les nostres cerveses”, explica Christian Jardel, conseller delegat de Bierwinkel, que afig: “fa 4 anys muntem el primer gran esdeveniment de cerveses artesanes, llavors de tota Espanya, ací, en el Mercat de Tapinería i per fi tornem, només amb valencianes, donada la qualitat aconseguida”.

La Associació de Cerveseres Valencianes és una entitat, recentment creada, que cerca promoure la cultura cervecera i el consum responsable de cervesa de qualitat. Amb atenció a les seues matèries primeres, processos d’elaboració i respecte pel producte local. No oblidem que a la Comunitat Valenciana operen 43 fàbriques diferents. Representen quasi el 10% de cerveceras espanyoles. Parlem d’un territori que per volum de producció, nombre de fàbriques i qualitat de producte és tota una potència cervecera

Noticies en Valencià Alacant, València i Castelló Notícies d'actualitat de la Comunitat Valenciana. Notícies, reportatges, vídeos i articles, agenda, festes, receptes de cuina en valencià

Deja un comentario

Leer entrada anterior
Ameyal guardonat amb el certificat d’excel·lència de TrypAdvisor

El restaurant d'alta cuina mexicana se sent satisfet per un reconeixement que es basa en les opinions dels seus clients

Cerrar